Bánh cuốn tây sơn – món ngon mang hồn quê từ miền đất võ Bình Định

 Khi nhắc đến Bình Định, vùng đất nổi danh với truyền thống thượng võ và những di sản văn hóa đậm đà bản sắc, người ta không chỉ nhớ đến tiếng trống trận Tây Sơn hào hùng, mà còn nhung nhớ những món ăn dân dã, thấm đượm tình quê. Trong đó, bánh cuốn Tây Sơn là một biểu tượng ẩm thực gắn liền với ký ức bao thế hệ người con xứ Nẫu.

NGUỒN GỐC MÓN BÁNH CUỐN TÂY SƠN

 Bánh cuốn Tây Sơn bắt nguồn từ vùng đất Tây Sơn, tỉnh Bình Định nơi sản sinh ra nhiều giá trị truyền thống về văn hóa và ẩm thực. Không giống với bánh cuốn miền Bắc hay bánh ướt miền Nam, bánh cuốn Tây Sơn mang một bản sắc rất riêng: đậm đà, hài hòa và mộc mạc như chính con người nơi đây.

 Trước kia, món bánh này thường xuất hiện trong những dịp lễ, giỗ, hoặc mỗi buổi chợ quê sớm mai. Người dân dùng bánh tráng nhúng nước, cuốn cùng những nguyên liệu quen thuộc như thịt lụi nướng, chả ram, nem chua, rau thơm, trứng vịt luộc, chả lụa tất cả được kết hợp tạo nên một mẹt bánh hấp dẫn, đầy đặn và thơm ngon.

ĐIỀU TẠO NÊN SỰ KHÁC BIỆT

 Điểm đặc biệt của bánh cuốn Tây Sơn nằm ở ba yếu tố:

Bánh tráng gạo Bình Định, loại bánh được phơi thủ công, có độ dẻo và thơm đặc trưng.

Chả ram cuốn tay, ram nhỏ cuốn bằng bánh tráng Bình Định, chiên vàng giòn, không hề ngấy.

Nước chấm đậu phộng ngọt bùi, đậm đà, sánh béo, hòa quyện tinh tế với từng cuốn bánh.

 Chính sự kết hợp này đã biến bánh cuốn Tây Sơn từ món ăn quê trở thành một nét đặc trưng ẩm thực có thể “gây thương nhớ” cho bất kỳ ai từng thưởng thức.




TỪ MIỀN QUÊ ĐẾN LÒNG PHỐ THỊ

 Ngày nay, bánh cuốn Tây Sơn đã vượt ra khỏi mảnh đất Bình Định, hiện diện giữa lòng Thành phố Hồ Chí Minh qua thương hiệu MsSmile FOOD, nơi giữ trọn hương vị gốc, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thân quen, vừa mới lạ. Từng phần bánh cuốn được cuốn sẵn, đẹp mắt, tiện lợi, nhưng vẫn giữ đúng tinh thần truyền thống: đậm vị, vừa miệng, và ấm lòng.

 Hãy thử một lần đến với Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD, để cảm nhận trọn vẹn hương vị miền Trung chân phương, mộc mạc nhưng đầy cuốn hút.

 Các cửa hàng thuộc hệ thống Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD, hiện nay:

- 132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, quận Gò Vấp

- 44 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình

- 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, quận Gò Vấp

- 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10

- 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1

Website: https://banhcuontayson.vn/

Hotline: [ 090 3939 324 ] - [ 0978 879 852 ]

Facebook: BÁNH CUỐN TÂY SƠN - MsSmile


zalo-platform-site-verification=FyMa1TpsSry7mj97XlDYHGVOz7FhhYObDZ8n